Beller Hof – Spargel und mehr
Auch wenn sich der Oktober gerade von seiner goldenen Seite zeigt: Unsere Vorbereitungen für den Weihnachtsbaumverkauf 2018 laufen bereits.
Bitte schon Mal vormerken: Nur am Wochenende 15./16.12.2018 gibt es dieses Jahr die Chance, seinen Weihnachtsbaum mitten im Mertener Vorgebirgswald selber zu schlagen. Treffpunkt ist Samstag und Sonntag jeweils von 8.30 bis 16.30 Uhr am Forsthaus Londorf. Einfach ab Bornheim-Merten/Rösberg den gelben Hinweisschildern folgen. Ausreichend Parkplätze sind vorhanden.
Für die Stärkung nach getaner Arbeit ist bestens gesorgt: Für Groß und Klein stehen leckere selbst gemachte Spezialitäten wie Erbsensuppe, Bratwurst, Glühweine, Kinderpunsch und Waffeln bereit. Damit keiner friert, wird ein großes Lagerfeuer vor der Futterkrippe mitten auf dem Hof stimmungsvoll lodern. So kann der Tag romantisch ausklingen. Weihnachtsmusik gibt es an beiden Tagen live von den Bornheimer Vorgebirgsmusikanten.
Auch am Spargelkraut sieht man jetzt die Farben des Herbstes. Beim dieses Jahr neu angelegten Beller Spargel leuchtet es herrlich intensiv gelb. Auf den Feldern, auf denen geerntet wurde, ist es bereits abgereift. Dieses orange Spargelkraut wird gehäckselt, denn die Kraft der Pflanze ist hier bereits in der Speicherwurzel eingelagert.
Auf dem Beller Hof arbeiten wir nachhaltig. Unser Spargel wird in den kalten Monaten mit Folien abgedeckt. Diese werden über viele Jahre immer wieder verwendet. Erst wenn sie verschlissen sind, sortieren wir sie aus. Auf unsere Kosten werden sie verladen und dem Recycling zugeführt.
Arbeiten in der Nachsaison
Unsere Kirschbäume werden auch einmal zum Sommerende hin in die richtige Form zurück geschnitten.
Foto 1:
Das Schnittgut transportieren wir heraus und stapeln es in der Nähe an den Rand unserer Weihnachtsbaumkultur.
Foto 2:
Dort wird alles geschreddert und flächig verteilt. Mit der Zeit setzt die Natur die Hackschnitzel in Humus um.
Foto 3:
Das ist ein Beispiel für unseren nachhaltigen Umgang mit der Natur. Was wir ihr entnehmen, geben wir ihr auch wieder zurück. (Vorher)
Foto 4:
Während der Arbeit
Foto 5:
Nachher
Aktuell:
Bitte schon Mal vormerken: Nur am Wochenende 15./16.12.2018 gibt es dieses Jahr die Chance, seinen Weihnachtsbaum mitten im Mertener Vorgebirgswald selber zu schlagen. Treffpunkt ist Samstag und Sonntag jeweils von 8.30 bis 16.30 Uhr am Forsthaus Londorf. Einfach ab Bornheim-Merten/Rösberg den gelben Hinweisschildern folgen. Ausreichend Parkplätze sind vorhanden.
Aktuell: Die Saison für Spargel, Erdbeeren und Kirschen auf dem Beller Hof ist beendet, die beiden Hofläden in Köln-Marsdorf und Wesseling Gut Eichholz öffnen erst wieder zum Weihnachtsbaumverkauf.
Wir informieren Sie rechtzeitig über unsere Homepage und über unseren Newsletter.
Wir bedanken uns bei allen Kunden und Freunden des Beller Hofs.
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Beller Hof Erntedank
Das gesamte Team vom Beller Hof (Erntehelferinnen und Erntehelfer) traf sich beim neuen Hofbaum auf dem Beller Hof und startete zum Betriebsausflug zum Kölner Dom. Weiter ging es dann auf dem Rhein und endete mit einem Umtrunk in einem Biergarten.
